用小烤箱烤出油滋滋的秋刀魚

來源:未知 作者:魚當道 人氣: 發布時間:2019-07-10
摘要:秋刀魚真的是很棒的魚, 特別喜歡魚肚那個稍微苦苦的味道,富含維生素B12、維生素D、DHA、EPA、油酸等營養素。內臟含有豐富的維生素和鈣,特有的苦味能緊縮體內的細胞,塑造年輕的身體和精神。 一般來說,秋季秋刀魚又好吃又便宜。 但我在夏天的颱風夜搶到的
秋刀魚真的是很棒的魚,
特別喜歡魚肚那個稍微苦苦的味道,富含維生素B12、維生素D、DHA、EPA、油酸等營養素。內臟含有豐富的維生素和鈣,特有的苦味能緊縮體內的細胞,塑造年輕的身體和精神。
一般來說,秋季秋刀魚又好吃又便宜。
但我在夏天的颱風夜搶到的秋刀魚三尾35也是非常棒!
食材:
秋刀魚:2尾
鹽:適量
秋刀魚切成三等份
(我趁著還沒完全退冰,鈍刀也可以切得很平整) 
秋刀魚烤魚做法:
1.秋刀魚切成三等份 (我趁著還沒完全退冰,鈍刀也可以切得很平整),抹上適量的鹽,放在烤盤上,要等魚完全退冰再放入烤箱。
2.抹上適量的鹽,放在烤盤上 要等魚完全退冰再放入烤箱,
3.用小烤箱分兩階段烤 第一次我用了10分鐘 第二次在烤個5分鐘 中間不需要去翻面 傳出滋滋的小小油滾聲~ 就完成了!
4.灑上芝麻 擠上檸檬汁!就超美味啰! 
除了鹽不需要去加任何油~
因為魚油已經很多了
可以完全不用擔心魚烤焦
責任編輯:魚當道

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